VYRAZTE S CHUTÍ NA VÝLET!

Naplánujte si s Regionální potravinou výlet po stopách krás všech krajů. Dozvíte se, co lokláního ochutnat a tipy na skvělé recepty.

Osm vítězných výrobků získalo značku Regionální potravina Olomouckého kraje

3. 10. 2013

(Olomouc, 3. října) Dnes dopoledne obdrželo osm producentů značku Regionální potravina Olomouckého kraje. Pro prestižní ocenění kvality a regionálního původu si přišli na festival gastronomie a nápojů Olima 2013. Soutěž Regionální potravina pořádá čtvrtým rokem Ministerstvo zemědělství ve 13 krajích Čech a Moravy.

„Podpora malých a středních potravinářských podniků, které vyrábí kvalitní českou produkci, je pro ministerstvo klíčová. Značku Regionální potravina podporujeme již čtvrtým rokem. Má vliv na propagaci kvalitních potravin a zákazníci tak o ně mají větší zájem,“ uvedl ministr zemědělství Miroslav Toman.  Každý rok ministerstvo ocení na stovku nejlepších výrobků ze všech krajů. Oceňuje se vztah výrobku k regionu, použité suroviny či senzorické vlastnosti. V Olomouckém kraji osmička nejlepších výrobků zvítězila v konkurenci 85 produktů od 33 výrobců.

V soutěži se potkávají každoročně nováčci s těmi, co o ocenění soutěží již poněkolikáté. Řezník Lubomír Šmída z Konice se do soutěže přihlásil po obdržení certifikátu HANÁ regionální produkt. „Jeden z porotců mi doporučil, ať jdu ještě výš a zkusím soutěž Regionální potravina. Tak jsem to zkusil a vydařilo se,“ říká pan Šmída, který převzal rodinné uzenářství v Konici po tatínkovi v roce 2007. „Díky značce jsem získal odbyt v Olomouci, nestačím vyrábět. Teplé uzené tam je okamžitě vyprodané,“ pochvaluje si Šmída. Rozšiřovat výrobu však neplánuje. Chce se soustředit na kvalitu a tradiční postupy, bez éček a konzervantů. „Na druhou stranu se i tak bojím, jak dlouho nás supermarkety nechají přežít,“ uzavírá Šmída.

Podruhé se do soutěže s úspěchem přihlásila Farma Zdeňka, která chová na 130 kusů hovězího dobytka. Mléko dodávají nejen do Mlékárny Kunín, ale zpracovávají i ve své minimlékárně. Značku Regionální potravina získali letos za Čerstvý bílý sýr DUO paprika a pažitka, vloni za šlehaný tvarohový krém Porubáček. „Regionální potravinu bereme jako prestiž, výrobek bude mít větší důvěryhodnost u zákazníků. Odbyt nám jde nahoru, ale jde to ruku v ruce s kvalitou, bez které by výrobek u zákazníků neuspěl,“ vysvětluje manažerka mlékárny Lucie Andrýsková.

Slavnostní předávání proběhlo v rámci festivalu gastronomie a nápojů OLIMA 2013. Po něm se dvojice z gastronomických a hotelových škol utkaly v rámci OLIMA CUPu 2013 nad teplým či studeným pokrmem. Povinnou součástí jejich receptů musel být značkou Regionální potravina oceněný brusinkový či šípkový džem od firmy Designfoods.

Značku Regionální potravina Olomouckého kraje 2013 obdržely tyto výrobky:

  Kategorie: Oceněný výrobek a výrobce:
1. Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas

Klobása z Konice

Šmída Lubomír, Konice

2. Masné výrobky trvanlivé Cena nebyla udělena
3. Sýry včetně tvarohu

Čerstvý bílý sýr DUO paprika a pažitka

Zdeňka Horníková, Poruba

4. Mléčné výrobky ostatní Hanácký jogurt bílý, s jahodovou příchutí "HANÁČEK"
Zemědělské družstvo Senice na Hané
5. Pekařské výrobky včetně těstovin Partutovická bramborová bábovka       
Zemědělské družstvo Partutovice
6. Cukrářské výrobky včetně cukrovinek Pradědův čoko-mls       
Zendulková Zdeňka, Nový Malín
7. Alkoholické a nealkoholické nápoje

Královská medovina-nápoj z medu a bylin

VČELNEX, s.r.o.

8. Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě

Brusinkový džem

Designfoods s.r.o.

9. Ostatní Tvarůžková korunka
Zbyněk Poštulka - Tvarůžková cukrárna

 

 Kontakt pro další informace:

 

Ing. Pavel Stonawský
Agrární komora Olomouckého kraje
Mobil: +420 724 202 889
Email: stonawsky@vepaspolcz

 

O Regionální potravině

Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získá právo zdarma užívat značku Regionální potravina čtyři roky na obale výrobku. V současné době značku nosí 373 produktů ze 13 regionů Čech a Moravy. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz.

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.