ČERSTVÝ SÝR (2020)

Čerstvý sýr je nezrající, tvarohový, přírodní sýr z kravského mléka z vlastní farmy. Výrobce dodává přírodní sýr bez jakéhokoli koření nebo obalovaný v osmi druzích koření.

Jaroslav Auský

Moderní malou mlékárnu vybudoval farmář Jaroslav Auský v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství, které zahrnuje zhruba 900 hektarů pozemků a 600 kusů krav. Firma se věnuje rostlinné produkci, a to především pěstování obilovin a technických plodin a dále živočišné výrobě – chovu skotu s produkcí mléka. V provozu malé mlékárny a za pultem sousední prodejny lze zakoupit více než 30 originálních výrobků, zejména neochucené i ochucené tvarohy, sýry, jogurty a zákysy.

Kontakt