Salám lovecký (2016)

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky trvanlivé

VÝROBCE

Antoni CZ s.r.o.

REGION

Jihočeský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016

Salám lovecký je masný tepelně neopracovaný trvanlivý výrobek. Na řezu je patrná mozaika vzniklá spojením libových a tučných kousků masa. Povrch je mírně svraštělý. Salám má tužší konzistenci, je zauzený studeným kouřem do tmavě hnědé barvy. Vůně je příjemná po vyuzení, chuť je lehce “nakyslá“, typická pro daný výrobek a ostřeji kořeněná.

 

Antoni CZ s.r.o.

Společnost byla založena v roce 1991 současným majitelem Josefem Antonim v Českém Krumlově. Od roku 2001 sídlí v novém moderním výrobním závodě v Dolním Třeboníně, kde vyrábí kompletní sortiment masných výrobků v řemeslné kvalitě.

Kontakt

Dolní Třebonín 194, 382 01

Telefon: 724 746 710

E-mail: vanek@antoni.cz

www: www.antoni.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.