Zvěřinová klobása

Jedná se o výbornou zvěřinovou specialitu z masa černé zvěře – kýty z divočáka, plece a zvěřinového výřezu. Pro jemnější chuť a šťavnatost se do klobásy přimíchává vepřové maso – plecko a vepřový výřez. Vše skvěle doplňuje divoké koření, aby klobása chuťově uspokojila i ty nejnáročnější zvěřinové gurmány.

ZEFA Volary s.r.o.

Společnost ZEFA Volary s.r.o. navazuje na proslulé volarské řezníky a uzenáře. Rekonstrukcí provozu Jatek ve Volarech – Stögrově Huti vznikla s podporou Evropské unie moderní porážka hovězího skotu s místní výrobou tradičních specialit. Firma je součástí komplexního integrovaného uskupení Agrokomplex Šumava, které hospodaří v horské a podhorské části Šumavy.Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobky Volarský bok dekor (2014) a Volarská pečená šunka s kořením DEKOR (2016).

Další oceněné výrobky:

Volarská pečená šunka s kořením DEKOR

Kontakt

Prodejní místa

• Farmářské potraviny Písek
• Hotel a restaurace Svachův Dvůr
• Farmářský obchod s.r.o.
• Farmářský obchod Plzeň
• Prodejna jednoty Vimperk, TERNO Prachatice
• Dary šumavské přírody