Hroznové želé

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Ovoce a zelenina

VÝROBCE

Pavel Karlík

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2013 (již není držitelem platné značky)

Hroznové želé je vyráběno z hroznů 100% vlastní produkce. Po sběru hroznů je do tří hodin zpracován hotový produkt, čímž si uchovává původní ovocnou a hroznovou chuť i vůni a také obsah vlákniny i minerálních látek.
Zpracováním se uchovává většina vitamínů a fruktózy. Velký význam má vláknina a její pektinová složka. Hroznové želé je tepelně zpracovaný 100% hroznový mošt. Konzumuje se jako pochoutka, přidává se do jogurtů, používá se ke zdobení moučníků, po rozpuštění jím polévají zákusky, dorty aj.

Výrobce

Rodinná firma Pavel Karlík obhospodařuje vinici, která leží v lokalitě obce Šardice, trať Kameny. Vinice má rozlohu 5,3 ha, kde je pěstováno 15 druhů révy vinné. Jako nový výrobek vyrábí Svatovavřinecký mošt a Hroznové želé. Dále vybudovali penzion, kde pro ubytování slouží 15 dvoulůžkových pokojů s vlastním sociálním zařízením a sprchovým koutem, Celý objekt je podsklepený. Ve vinném sklepě je posezení pro 100 osob s tanečním parketem a dvěma bary. Druhý sklep slouží pro skladování vína a výrobků z hroznů. Dále firma obhospodařuje meruňkový sad o rozloze 1, 2 ha s 800 stromky meruněk

Kontakt

Sklepy za dědinů 786, 696 13 Šardice

Telefon: 777 745 521

E-mail: info@penzionsardice.cz

www: www.penzionsardice.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.