Jablečný mošt – odrůda Braeburn

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Alkoholické a nealkoholické nápoje

VÝROBCE

AGRO Stošíkovice, s.r.o.

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2018

Braeburn je jedna z nejpozdnějších odrůd jablek, které u nás lze pěstovat. Tuto odrůdu společnost sklízí koncem října, už během sklizně vybírá menší jablka pro zpracování. V říjnu jsou však tato jablka ještě zelená, kyselá a plná škrobu. Konzumní zralosti dosahují teprve v měsících únoru až březnu následujícího roku. Do té doby je uloží do chladících boxů, kde je při teplotě 4°C nechají nazrávat 4-6 měsíců. Aby jablka takové uskladnění vydržela, musí být ručně trhaná a naprosto zdravá. Kvalitu uskladněných jablek pravidelně testují, a když dosáhnout konzumní zralosti, tak je šetrně zpracují.

AGRO Stošíkovice, s.r.o.

Jedná se o rodinnou farmu, která již 20 let obhospodařuje 80 ha sadů ve Stošíkovicích, viniční trať U tří dubů a polnosti v přilehlých obcích. V sadech pěstují jahody, třešně, višně, meruňky, broskve, švestky, ryngle, mirabelky, jablka a hrušky. Většinu ovoce prodávají napřímo ve vlastních prodejnách a trhovcům. Část produkce dále zpracovávají na mošty a džemy.

Kontakt

Stošíkovice na Louce 93
671 61 Prosiměřice

Telefon: +420 737 863 042

E-mail: m.kahoun@agrost.cz

www: www.facebook.com/agrost

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.