Facebook  Youtube
Regionální potravina

Koláč ze skanzenu

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Pekařské výrobky

VÝROBCE

Martina Harnošová - Pekařství - cukrářství Martina Harnošová

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2020

Koláč má v průměru zhruba 12 cm a kromě tvarohové náplně je zdoben také povidly a pořádnou porcí drobenky. Těsto se vyrábí výhradně z pšeničného kvásku (omládku). Díky delšímu prokvašení se dosáhne nesrovnatelně lepší chuti i vůně pečiva. Celková doba výroby koláče trvá čtyři hodiny. Svůj název dostal po strážnickém skanzenu, kde se prodává v červenci a srpnu.

Martina Harnošová - Pekařství - cukrářství Martina Harnošová

Malá rodinná firma vznikla před deseti lety z prakticky nevinného nápadu postavit si na zahradě malou pekárničku. Martina Harnošová si zakládá na kvalitních surovinách a čerstvosti a má velkou úctu k tradicím, které se snaží zachovávat především ve starých recepturách. Ruční výroba je zárukou nezaměnitelné chuti.

Kontakt

Okružní 275
696 42 Vracov

Telefon: +420 608 584 456

E-mail: harnosovamartina@seznam.cz

Facebook: www.facebook.com/Pekařství-cukrářství-Martina-Harnošová-977952635685888

Mapa webu

Copyright 2015-2020 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.