Kozí sýr zrající – přírodní

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

Markéta Palánová - Sýrárna Jezeřany - Maršovice

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2018

Kozí sýr zrající - přírodní je vyroben ze 100 % kozího mléka z vlastní produkce. Sýr je krémové barvy se smetanovou chutí a lehkým kozím aroma. Sýr se vyrábí ručně podle starého receptu z neodstředěného kozího mléka a nechává se zrát v nazrávárně minimálně dva a půl měsíce.

 

Markéta Palánová   -   Sýrárna Jezeřany - Maršovice

 

Jedná se o rodinnou sýrárnu, která zahájila svůj provoz na podzim roku 2016. Zpracovává kozí mléko z vlastní produkce i kravské mléko, které dováží. Prioritou firmy jsou kozí sýry zrající, vyrábí ale i sýry čerstvé, pařené a nakládané.

Kontakt

Jezeřany – Maršovice 43
671 75 Loděnice u Moravského Krumlova

Telefon: +420 608 616 225

E-mail: syrarna-jm@seznam.cz

www: www.syrarna-jm.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.