Mánička

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Cukrářské výrobky

VÝROBCE

Jiří Grygar - Cukrárna JANSKÝ

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016

Mánička je originální výrobek cukrárny Janský na základech tradiční výroby. Křupavý korpus s jemně praženými mletými vlašskými ořechy tvoří spodní část výrobku, vrchní část je složena z čerstvě vyšlehané kvalitní smetany, uvnitř s náplní z bílkového krému jahodové chuti.

Ing. Zdeňka Eywo Janská - Cukrárna JANSKÝ

Cukrárna JANSKÝ má bohatou tradici. Založil ji v roce 1908 Adolf Janský a proslavila se nejvíce ruční výrobou pralinek, které za první republiky patřily k nejoblíbenějším v celé zemi. Svědčí o tom i fakt, že si krabice s tímto výrobkem pravidelně objednávala i Kancelář prezidenta republiky pro T. G. Masaryka. Ve 30. letech byla budova cukrárny přestavěna ve funkcionalistickém slohu a stala se jednou z dominant vyškovského náměstí. V tu dobu se cukrárna rozšířila o kavárnu. Po roce 1948 byl podnik znárodněn a původní majitelé ho převzali opět v roce 1991. Firmu převzala vnučka zakladatele, Ing. Zdeňka Eywo Janská. Zásluhou pravnuka zakladatele firmy Jiří Grygara byla obnovena po padesáti letech ruční výroba pralinek, čímž navázal na tradice firmy, která již za dva roky oslaví 110. výročí.

Kontakt

Masarykovo náměstí 80/8, Vyškov, 682 01

Telefon: 517 346 380

E-mail: janska@cukrarnajansky.cz

www: www.cukrarnajansky.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.