Facebook  Youtube
Regionální potravina

MLÉKO

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Mléčné výrobky ostatní

VÝROBCE

Lenka Klíčová – Mlékárna Klíč

REGION

Jihomoravský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2021

Mléko z Mlékárny Klíč pochází od červenostrakatých krav chovaných přímo na farmě. Vyznačuje se lahodnou chutí a je oblíbené pro vysoký obsah smetany a velké zastoupení A2 kaseinu v mléčné bílkovině. Proto je mléko lehce stravitelné a vhodné jak k přímé konzumaci, tak pro další zpracování ve faremní minimlékárně na čerstvé sýry. Krávy mají volný pohyb, jsou dojeny 3x denně dle svých potřeb, mají volný přístup k vodě, krmivu, drbadlům i do výběhu. Dojící roboty dojí každou čtvrť zvlášť speciálně upraveným podtlakem dle průtoku mléka. Naše mléko má nízký obsah somatických buněk a splňuje přísné kvalitativní požadavky na certifikaci Q CZ.

Lenka Klíčová – Mlékárna Klíč

Malá rodinná mlékárna Klíč získává mléko pouze od vlastních krav, kterých chová 88. Základní krmiva pěstují na vlastních pozemcích, jedná se zejména o kukuřici nebo vojtěškové seno a senáž v BIO kvalitě. Na farmě využívají moderní technologie. Například dojení pomocí robotů, automatické přihrnování krmiva, nebo počítačem řízené drbadla krav a zvlhčování v letních měsících. V zimě je voda v napáječkách temperovaná. Je tak zajištěna vysoká kvalita pohodlí krav a tím zajištěna produkce vysoce kvalitního mléka. Farma je také nositelem ocenění Regionální potravina Jihomoravského kraje v letech 2015 a 2016 za dva druhy čerstvého sýra.

Kontakt

Božice 512, 671 64 Božice

Telefon: 603 540 619

E-mail: lenkaklic@gmail.com

www: www.mlekarnaklic.cz

Facebook: www.facebook.com/mlekarnaklic

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.