Špaldový dortík s kandovanou mrkví

V tomto dezertu se spojuje tradice s moderními trendy. Korpus ze špaldové mouky slazený mrkví poukazuje na dávné zvyklosti této zdravější pšeničné alternativy, rovněž tak i použití mrkve jako sladidla je ve starých receptech obvyklé. Naopak moderní trend používat lehce slané žervé ve sladké úpravě místo máslových krémů dodává tomuto dezertu vyváženou chuť i lákavý vzhled. Ozdobný prvek z kandované mrkve je naprosto neotřelou ukázkou lákavé podoby vitamínů.

PRIFILOM s.r.o.

PRIFILOM s.r.o. je obchodní společnost, kterou si založily sestry františkánky v Brně na podporu svých sociálních, charitativních a vzdělávacích činností. Po otevření vlastní klášterní kavárny Vincafé Filomenka na Grohově ulici se přesunula veškerá výroba právě do této kavárny. Peče se zde z kvalitních surovin denně jemné pečivo, dezerty, trvanlivé pečivo, zpracovává se vlastní ovoce na džemy a další produkty. Vše je vyráběno s láskou a provázeno modlitbou sester.

Kontakt