Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
Ing. Zuzana Boudová
Jihomoravský kraj
2017 (již není držitelem platné značky)
Mišpule patří k typickým starým znojemským plodinám a jsou osobitou připomínkou „starých dobrých časů“. Tradiční ruční metoda zpracování zachovala u tohoto džemu přirozenou barevnost, vůni a chuť čerstvých mišpulí, která byla doplněna o tóny jemně nasekaných vlašské ořechů a karamelovou dochuť.
Ing. Zuzana Boudová
Firma Bouda 1883 navazuje na rodinnou tradici domácího zavařování. Zpracovává nejlepší suroviny z vlastní zahrady a od místních dodavatelů. Vše je zpracováváno ručně bez použití chemické konzervace, a pokud to dovoluje povaha ovoce, i podle tradičních rodinných receptur. Hlavní důraz je kladen na kvalitu surovin, zpracování a zachování senzorických vlastností jednotlivých surovin.
Telefon: +420 702 074 814
E-mail: info@marmelady-znojmo.cz
www: http://www.marmelady-znojmo.cz
Facebook: https://www.facebook.com/MarmeladyZnojmo