Niva 50% t.v.s

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

N I V A s.r.o.

REGION

Královehradecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2011 (již není držitelem platné značky)

Sýr Niva patří do skupiny sýrů s plísní uvnitř hmoty. K výrobě se používá ušlechtilá plíseň Penicillium roqueforti. Jedná se o přírodní zrající sýr bez použití stabilizátorů, který je na trh dodáván ve formě válce cca 2 kg, půlválce a kalibrovaném balení 100 gr porcí.

Výrobce

Společnost NIVA s.r.o. vznikla privatizací státního podniku Sýrárna Dolní Přím k 1. 7. 1995 a zabývá se výhradně výrobou plísňového sýru Niva s 50 % tuku v sušině, a to tradičním způsobem, což představuje především ruční solení sýrů na sucho. K výrobě se používá syrové kravské mléko z českých chovů. Firma je majitelem slovní ochranné známky „NIVA“.

Tradice výroby sýrů zde sahá do roku 1879, kdy hrabě Jan Harfách zakoupil zdejší pivovar a ten v roce 1880 přebudoval na sýrárnu.

Kontakt

Dolní Přím 2, 503 16 Dolní Přím

Telefon: 495 441 060

E-mail: niva.eko@volny.cz

www: www.syr-niva.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.