Polický chléb

Polický chléb se vyznačuje charakteristickou, navinulou chutí po použitém, dobře vyzrálém žitném kvasu a výraznou chlebovou vůní. Tvarování chleba se provádí ručně. Peče se v klasické parní peci. Povrch chleba je zlatohnědé barvy s křupavou kůrkou, spodní kůrka je výrazně pomoučena. Díky své nezaměnitelné chuti je tento typický výrobek z Police nad Metují vyhledávanou pochoutkou místních obyvatel, ale i návštěvníků regionu.

Výrobce: Kvíčerovská pekárna spol. s r.o.

Tradice Kvíčerovské pekárnyv Polici nad Metují sahá až do roku 1833, kdy se začal péct chléb v pekařství na náměstí. Kvíčerovská pekárna spol. s r.o. byla založena 5. 12. 1991. Postupem času se sortiment rozrostl i o jemné pečivo. V současné době si může zákazník vybrat z nabídky několika druhů chleba, pečiva pšeničného i jemného, ale také zákusků a dortů, které firma vyrábí a rozváží do obchodních sítí po celém Broumovsku. Firma zásobuje také Pec pod Sněžkou, Trutnov, Červený Kostelec, Náchod a Hronov. Vyrábí i na zakázku pro malospotřebitele.

Kontakt