Facebook  Youtube
Regionální potravina

SELSKÝ JOGURT ČERNÝ RYBÍZ

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Mléčné výrobky

VÝROBCE

František Kejklíček

REGION

Královehradecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016 (již není držitelem platné značky)

Už za dob našich babiček a prababiček se vědělo, že černý rybíz má velmi blahodárné účinky na lidský organismus. Z tohoto důvodu se minimlékárna rozhodla proto tuto neobvyklou a jedinečnou surovinu použít do svého jogurtu. Nejdříve extra džem černý rybíz vyzkoušeli v tvarohových dezertech „Mišutka“, a pak ve velkém balení jogurtu. Ohlas byl velmi příznivý, proto začali jogurt plnit i do menšího obalu, a to do sympatických skleniček ve tvaru soudečku. Jogurty jsou ručně plněny ovocnou složkou i zaočkovaným mlékem a zrají přímo ve skleničce. Hmotnost jogurtu je 130 g. Tato velikost je vhodná na svačinu nejen pro děti. Chuť černého rybízu se velice příjemně doplňuje s chutí jogurtu a je to doslova „pohlazení pro žaludek“.

František Kejklíček

Historie hospodaření sahá do dob prapředků a znovu se obnovila v roce 1992, kdy se začínalo znovu budovat nové hospodářství. Malá políčka se obdělávala koňmi „Ladou“ a „Cilkou“. Rodinná farma se postupně rozrůstala o nová pole, stroje i členy rodiny. Stěžejními plodinami jsou brambory a cibule, které jsou na farmě k dispozici celoročně. Cibule je pěstována v systému integrované produkce zeleniny. Dalšími komoditami jsou potravinářská pšenice, řepka, cukrovka a ostatní plodiny, které tvoří krmnou základnu pro stádo kraviček převážně plemene „Holštýn“. Mléko se z velmi malé části zpracovává v naší minimlékárně, která vznikla v roce 2011. V současnosti minimlékárna vyrábí 51 mléčných výrobků, z nichž 3 získaly ocenění Regionální potravina Královéhradeckého kraje. Důraz je kladen zejména na vysokou kvalitu a individuální přístup k jednotlivým výrobkům. Na farmě je i malá prodejna, kde lze zakoupit produkty z farmy a je zde umístěn i mléčný automat na syrové kravské mléko.

 

   MOTTO: „Hospodaření je láska na celý život, i když to někdy hodně bolí“

Další oceněné výrobky:

Mišutka rakytník

Přírodní sýr balkánského typu

Kontakt

Petra Jilemnického 75/134, 503 01 Hradec Králové- Plotiště nad Labem

Telefon: +420 604 410 745

E-mail: mlekarnakejklicek@seznam.cz

www: www.farmakejklicek.webnode.cz

Facebook: www.facebook.com/farmakejklicek/

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.