Sýry včetně tvarohu
Mgr. Jana Rosenbaumová
Liberecký kraj
2016 (již není držitelem platné značky)
BIO Ovčí tvaroh tučný je vyráběn pouze z plnotučného bio ovčího mléka z vlastní produkce farmy. Ovce tráví celý den na pastvě a jejich krmná dávka je tvořena téměř výhradně travním porostem, to dodává tvarohu jeho vynikající vlastnosti a výjimečně lahodnou chuť.
Mgr. Jana Rosenbaumová
Farma LUKAVA rodiny Rosenbaumových hospodaří v režimu ekologického zemědělství v Jindřichovicích pod Smrkem a Dětřichovci. Zabývá se zejména chovem dojných ovcí a zpracováním vlastního ovčího mléka v registrované faremní minisýrárně. Prioritou farmy je zodpovědný přístup k přírodě s důrazem na kvalitu a zpracovávání mléka s velkým podílem ruční práce.
Telefon: 728 540 612
E-mail: jana@lukava.net
www: www.lukava.net/
Facebook: www.facebook.com/farmalukava/