Facebook  Youtube
Regionální potravina

Kladenská pečeně

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

Podkrkonošská uzenina s.r.o.

REGION

Liberecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2021

Kladenská pečeně je vyrobená z vepřové pečeně bez kosti s tenkým pokrytím sádla pro uchování šťavnatosti. Maso se po důkladném nasolení a uležení udí v udírně na bukových štěpkách. Na povrchu je pečeně zlatohnědé barvy, na řezu růžově červená. Vůně i chuť jsou jemně kořeněné, typické pro uzené maso.

Výrobce: Podkrkonošská uzenina s.r.o.

Společnost Podkrkonošská uzenina s.r.o. se drží klasických receptů a postupů. Zvolila cestu pečlivého výběru surovin a složitější, ale tradiční technologie s cílem nabídnout kvalitní masné uzenářské produkty s vysokým podílem ruční práce.  

Kontakt

Bělá 149, 514 01 Jilemnice

Telefon: 774 995 499

E-mail: podkrkonosskauzeninabela@seznam.cz

www: www.podkrkonosskauzeninabela.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.