Pekařské výrobky včetně těstovin
Hukvaldská pekárna, s.r.o., Ing. Exnerová Pavla
Moravskoslezský kraj
2015 (již není držitelem platné značky)
Hukvaldský lopaťák borůvkový je koláč z kynutého těsta vyráběný podle léty prověřeného receptu. Základem pro výrobu jsou kvalitní suroviny, důležité je také dobré vypracování a vykynutí těsta. Po vyválení se koláč potírá borůvkovou náplní a sype jemnou drobenkou. Hrst borůvek na povrchu zvýrazní chuť a krásně voní. Po upečení se celý koláč pokropí přepuštěným máslem smíchaným s tuzemákem.
V roce 2005 byla otevřena malá pekárna koláčů pro turisty v Hukvaldech, rodišti Leoše Janáčka. Ze základních druhů náplní tvarohu, máku, hrušky a povidel byla škála rozšířena o náplně z meruňky, maliny, jablka, višně s čokoládou a borůvkou, která je u zákazníků nejoblíbenější. Sortiment doplňují velmi oblíbené buchty "honzovky", sladké loupáčky a koláčky maličké svatební i klasické.
Telefon: +420 731 233 838, +420 734 591 424
E-mail: info@hukvaldskapekarna.cz
www: http://www.hukvaldskapekarna.cz
Facebook: https://www.facebook.com/Hukvaldsk%C3%A1-pek%C3%A1rna-265956284084897