Kozí čerstvý sýr

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

Ekofarma Šťastná koza

REGION

Moravskoslezský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2014

Bio čerstvý kozí sýr je vyráběn z čerstvého kozího mléka našich koz tradičním způsobem, kdy se po přidání sýrařské kultury a syřidla nechává sýřenina odkapat ve formičkách a poté se nasolí. V čerstvém sýru je velmi mírně cítit typické kozí aroma, je lehce stravitelný a má široké použití - hodí se pro přípravu zeleninových salátů, dá se dle chuti nakořenit, naložit do nálevů, či konzumovat v původní podobě.

Ekofarma Šťastná koza produkuje kozí mléko a sýry od roku 2012, jedná se o malou rodinnou farmu s chovem koz plemene česká bílá krátkosrstá. Ručně zpracované výrobky jsou prodávány především ze dvora, ale také dováženy do obchodů v Ostravě a okolí. Základním sortimentem je kozí mléko, čerstvé bio kozí sýry a bio kozí tvaroh. Doplňkové výrobky jsou kozí ricotta, jogurt, kefír a zrající kozí sýry ve vosku různého stáří.

Kontakt

Velké Albrechtice č.p. 95

Telefon: 737 171 512

E-mail: info@stastnakoza.cz

www: www.stastnakoza.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.