Facebook  Youtube
Regionální potravina

Kozí čerstvý sýr

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

Ekofarma Šťastná koza

REGION

Moravskoslezský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2014 (již není držitelem platné značky)

Bio čerstvý kozí sýr je vyráběn z čerstvého kozího mléka našich koz tradičním způsobem, kdy se po přidání sýrařské kultury a syřidla nechává sýřenina odkapat ve formičkách a poté se nasolí. V čerstvém sýru je velmi mírně cítit typické kozí aroma, je lehce stravitelný a má široké použití - hodí se pro přípravu zeleninových salátů, dá se dle chuti nakořenit, naložit do nálevů, či konzumovat v původní podobě.

Ekofarma Šťastná koza produkuje kozí mléko a sýry od roku 2012, jedná se o malou rodinnou farmu s chovem koz plemene česká bílá krátkosrstá. Ručně zpracované výrobky jsou prodávány především ze dvora, ale také dováženy do obchodů v Ostravě a okolí. Základním sortimentem je kozí mléko, čerstvé bio kozí sýry a bio kozí tvaroh. Doplňkové výrobky jsou kozí ricotta, jogurt, kefír a zrající kozí sýry ve vosku různého stáří.

Kontakt

Velké Albrechtice č.p. 95

Telefon: 737 171 512

E-mail: info@stastnakoza.cz

www: www.stastnakoza.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.