Měkký tvaroh

Tento čerstvý mlékárenský výrobek je zpracován z kvalitní suroviny z podhůří Beskyd, která zaručuje dobré senzorické vlastnosti. Tvaroh je vyráběn klasickou, ruční metodou, v tvarohářských vanách, která je používána v mlékárně  ve Frýdku - Místku od 20let 20.století.

Tvaroh je dodáván zákazníkovi v 1kg PE sáčcích , 5 a 10kg pytlích a kostkách 250g zabalených vAl  fólii. Tvaroh v PE sáčcích a pytlích, který je balen ručně, je  hrudkovitý a má původní tvarohovou strukturu jakou pamatují naše babičky, kdy si dělaly domácí tvaroh. Tvaroh v Al folií , díky tomu že projde baličkou bohužel tuto strukturu ztrácí.

Tvaroh měkký vyráběný v Ekomilku je výrobek se specifickými  chuťovými a konzistenčními vlastnostmi. Je zdrojem bílkovin a vápníku, tudíž patří mezi tradiční součást naší kuchyně , kde najde uplatnění jak při pečení tak při přípravě studené kuchyně.

Tento tradiční tvaroh, je velmi žádaný v širokém okolí. Kromě drobných spotřebitelů, používá ho většina pekáren a cukráren nejen v našem regionu.

Výrobce

Společnost Ekomilk s.r.o  z Frýdku-Místku patří mezi středně velké mlékárny v České republice. Svou mlékárenskou činnost začala před šesti  lety, kdy v areálu bývalé mlékárny ve Frýdku –Místku, navázala na dlouholetou tradici zpracování syrového kravského mléka a výroby mlékárenských výrobků, která se datuje v tomto podbeskydkém městě od 20. let minulého století.

V součastné době Ekomilk  vyrábí a dodává svým zákazníkům více jak 30 druhů , především čerstvých mléčných výrobků jako například: čerstvé mléko, tvarohy, syrovátkové nápoje , jogurty, jogurtové nápoje, másla, smetany, zakysané výrobky, mléčné speciality atd. Z toho objemu asi 5% výrobků dodává v Bio kvalitě. V součastné době mlékárna má cca 500 odběratelů ( školská zařízení, příspěvkové organizace, domovy důchodců,  gastro výrobny, pekárny, cukrárny  atd.) Hlavním cílem společnosti je nabídnou svému  zákazníkovi poctivý, český, čerstvý a zdraví prospěšný mlékárenský výrobek, špičkové kvality, který je výroben bez jakýchkoliv konzervantů, úmělých barviv a aromatů.

Kontakt