Facebook  Youtube
Regionální potravina

Polotvrdý zrající sýr kravský

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry včetně tvarohu

VÝROBCE

2022

REGION

Moravskoslezský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

Ing. Petr Staňo (již není držitelem platné značky)

Polotvrdý zrající sýr kravský je vyroben z plnotučného kravského mléka, které pochází z certifikované farmy. Sýr neobsahuje žádné konzervanty ani přídavné látky. Při výrobě je používána pouze mléčná kultura a syřidlo. Sýr zraje ve zracím boxu určitý čas při správné teplotě a vlhkosti, kde je neustále kontrolován a ošetřován. Má lahodnou chuť a jemně nažloutlou barvu. Sýr sám o sobě je výborná delikatesa např. k pivu, vínu nebo jako příloha k salátům, masu apod.

Výrobce: Ing. Petr Staňo, Hrčava - GRUNT NA TROJMEZÍ - RODINA STAŇOVA

Malá rodinná farma GRUNT NA TROJMEZÍ - RODINA STAŇOVA byla založena v roce 2013. Věnuje se chovu skotu, ovcí, koní, koz a prasat. Od roku 2019 farma provozuje „Sýrárnu na Trojmezí“, ve které vyrábí domácí sýry a tradiční mléčné výrobky. Vyrábí tradiční čerstvé, ochucené, nakládané a zrající sýry, dále mozzarellu, slaný sýr, brynzu, ricottu, jogurty a mléčné dezerty. K výrobě je používáno kravské, ovčí i kozí mléko nakupované z certifikovaných farem.

Kontakt

Hrčava 56, PSČ 739 98

Telefon: +420 602 568 755

E-mail: p.stano@email.cz

www: www.hrcavskygrunt.cz

Cookies Mapa webu

Copyright 2015-2022 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.