Hovězí maso ve vlastní šťávě

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

Zemědělské družstvo Kokory

REGION

Olomoucký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2017

Zavařené hovězí maso ve vlastní šťávě je návratem k první půli dvacátého století, k jednoduché, a proto i geniální praxi minulých generací. Jde o velmi praktické konzervování opakovanou tepelnou sterilizací. Dle původní receptury je maso ochuceno kořením - česnekem, kmínem a cibulkou. Hovězí maso pochází z podnikové porážky zvířat z vlastního chovu. Zavařené maso lehce a jemně ochucené lze použít jako polotovar a dle vlastní chuti dále upravovat. Tento produkt se prodává buď ve skle nebo v konzervě.

Zemědělské družstvo Kokory

Zemědělské družstvo Kokory je tradičním podnikem zemědělské prvovýroby, hospodařícím v okrese Přerov na okraji Hané a částí polností na mírných svazích zvrásněného předpolí Oderských vrchů. Již čtvrt století se zabývá finalizací produkce živočišné výroby prostřednictvím vlastních jatek, masné výroby a vlastních prodejen včetně pojízdné prodejny, která pravidelně distribuuje vlastní produkty v okrajových obcích okresů Olomouc, Přerov a Prostějov. Zemědělské družstvo Kokory je největším pěstitelem chmele na Moravě – Tršická oblast. Dále produkuje potravinářskou pšenici, sladovnický ječmen, mák, řepku a pícniny pro chov skotu s mléčnou produkcí a výkrm býků. Družstvo také provozuje turistickou ubytovnu s restaurací a pohostinství v Kokorách.

Kontakt

Zemědělské družstvo Kokory
Kokory 381
751 05 Kokory

Telefon: 581 741 855

E-mail: jatka@zdkokory.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.