Sýr Běla

Absolutně ručně vyráběný měkký sýr s mírně slanými a nakyslými tóny obsahuje 75 %  kozího a 25 % ovčího mléka. Lesklý nerozpadavý bílý blok sýru se připravuje z mléka zvířat pasoucích se na jesenických pastvinách domácí recepturou: pasterizované mléko se zchladí, naočkuje a zasýří se. Po zamíchání se sýr formuje do bloků, osolí, nakrájí a vakuově balí do plastových sáčků a papírových krabiček pro zákazníky. Zákazníci si sýr mohou zakoupit přímo ve dvoře ZD Jeseník či v mléčných automatech.

Výrobce

Zemědělské družstvo Jeseník hospodaří v podhůří Jeseníků na pozemcích o celkové výměře 1912 ha. Hlavní činností společnosti je chov mléčných dojnic, ale mezi jejich doplňkové činnosti patří chov masného skotu, ovcí a koz. Zabývají se také rostlinnou výrobou, provozují 2 okrasné školky a nabízí opravy zemědělské techniky. Provozují dva automaty na prodej čerstvého kravského mléka prvotřídní kvality.

Kontakt