ČERSTVÝ BIO KOZÍ SÝR OCHUCENÝ - LEVANDULE

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

Ing. Jitka Píchová - Ekofarma Kozozel

REGION

Pardubický kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2019

ČERSTVÝ BIO KOZÍ SÝR S LEVANDULÍ je vyráběn z vlastního mléka od anglonubijských koz, které jsou chovány v režimu ekologického zemědělství, po většinu roku na pastvinách. Mléko se vyznačuje lahodnou chutí a výrobky z něj mají značku BIO. Příjemným překvapením je absence typického kozího pachu. Sýr je vyráběn ručně z malého množství mléka v minisýrárně přímo na statku, který byl vybudován v roce 2017. Bio levandule použitá k ochucení pochází rovněž z vlastní produkce.

Ing. Jitka Píchová - Ekofarma Kozozel

Ekofarma Kozozel, jak už název napovídá, se zabývá pěstováním zeleniny a chovem koz. Hospodaří na necelých 3 ha zemědělské půdy, na které kromě pastvin a vojtěšky na krmení, roste kolem 50-ti druhů bio zeleniny, nechybí ani bio bylinky a bio ovoce. Kozí stádo se postupně rozrostlo na 6 dojených koz, které pastvu, seno, obilný šrot a přebytky zeleniny přemění na chutné mléko a organické hnojivo. Mléko je pak zpracováno na čerstvý sýr přírodní nebo ochucený bylinkami podle sezóny.  

Kontakt

Horní Ředice 35
533 75, Dolní Ředice

Telefon: 608 981 450, 603 348 816

E-mail: bio-zelenina@seznam.cz

www: www.bio-zelenina.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.