Facebook  Youtube
Regionální potravina

Květenský poklad

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry včetně tvarohu

VÝROBCE

Květná Zahrada, z.ú.

REGION

Pardubický kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2021

Květenský poklad je minimálně čtyři měsíce zrající sýr vyrobený z čerstvého kravského mléka bez pasterace. Mléko pochází od Švýcarského hnědého skotu a vyniká jednou z nejlepších struktur mléčné bílkoviny pro výrobu sýrů. Vyznačuje se výraznou lehce nakyslou chutí. Hodí se ke konzumaci spolu s červeným vínem, přičemž jeho chuť nejvíce vynikne při podávání při pokojové teplotě. 

Květná Zahrada, z.ú.

Květná Zahrada vznikla v roce 2005 na statku v Květné u Poličky s cílem podpořit mladé lidi, kteří opouštějí dětské domovy nebo se ocitnou z různých důvodů na ulici. Aktuálně zde pracuje 28 zaměstnanců a učí se zde, co vše obnáší život dospělého člověka ve společnosti. Podílejí se na veškerých pracích a činnostech farmy a učí se zde pracovním návykům a dovednostem. Hospodaří na 20 hektarech s asi 20členným stádem krav, stádečkem koz a ovcí, dále chovají drůbež, králíky a koně pro volný čas i pro práci v lese, vyrábí sýry, suší ovoce, vaří povidla, moštují, vaří obědy pro obyvatele Květné a okolí, provozují Obchůdek Květná se smíšeným zbožím, ubytovávají, školí, a k tomu všemu se intenzivně zabývají prací s ohroženými dětmi a jejich rodinami.

Kontakt

Květná 40, 572 01 Polička

Telefon: 723 089 261

E-mail: info@kvetnazahrada.cz

www: www.kvetnazahrada.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.