Masné výrobky tepelně opracované
ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.
Pardubický kraj
2015 (již není držitelem platné značky)
Jedná se o uzené maso zpracovávané tradičním, staročeským způsobem, s přídavkem kořenícího láku, tak aby nebyla překročena přirozená vaznost čerstvého masa. K výrobě se používá vepřová krkovice bez kosti z vepřů vykrmených a poražených výhradně v místním regionu. Výrobek je šťavnaté a pevné textury s jemnou mramorovanou strukturou, světle růžové barvy na řezu a zlatohnědé na povrchu, delikátní uzené chuti. K udržení tvaru a pro zavěšení do udírny se maso převazuje motouzem.
ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.
Společnost ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o. od roku 2010 pokračuje v tradici řeznického řemesla z konce 90. let minulého století ve Sloupnici. ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o., jako dceřiná společnost ZD Sloupnice navazuje na jeho rozvinutou živočišnou výrobu a silnou surovinovou základnu místních zemědělců, kteří jsou výhradními dodavateli zvířat na sloupenská jatka. Sortiment výrobků společnosti naleznete v 8 vlastních prodejnách a u regionálních odběratelů.
Telefon: 465 549 300
E-mail: fikejz@zdsloupnice.cz
www: www.reznictvi-sloupnice.cz
Facebook: www.facebook.com/Reznictvi.Sloupnice
Copyright 2015-2021 Regionální potravina