Sloupnická uzená krkovička

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.

REGION

Pardubický kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2015

Jedná se o uzené maso zpracovávané tradičním, staročeským způsobem, s přídavkem kořenícího láku, tak aby nebyla překročena přirozená vaznost čerstvého masa. K výrobě se používá vepřová krkovice bez kosti z vepřů vykrmených a poražených výhradně v místním regionu. Výrobek je šťavnaté a pevné textury s jemnou mramorovanou strukturou, světle růžové barvy na řezu a zlatohnědé na povrchu, delikátní uzené chuti. K udržení tvaru a pro zavěšení do udírny se maso převazuje motouzem.

ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.

Společnost ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o. od roku 2010 pokračuje v tradici řeznického řemesla z konce 90. let minulého století ve Sloupnici. ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o., jako dceřiná společnost ZD Sloupnice navazuje na jeho rozvinutou živočišnou výrobu a silnou surovinovou základnu místních zemědělců, kteří jsou výhradními dodavateli zvířat na sloupenská jatka. Sortiment výrobků společnosti naleznete v 8 vlastních prodejnách a u regionálních odběratelů.

Kontakt

Dolní Sloupnice134, 56553 Sloupnice

Telefon: 465 549 300

E-mail: fikejz@zdsloupnice.cz

Prodejní místa

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.