Sloupnická uzená krkovička

Jedná se o uzené maso zpracovávané tradičním, staročeským způsobem, s přídavkem kořenícího láku, tak aby nebyla překročena přirozená vaznost čerstvého masa. K výrobě se používá vepřová krkovice bez kosti z vepřů vykrmených a poražených výhradně v místním regionu. Výrobek je šťavnaté a pevné textury s jemnou mramorovanou strukturou, světle růžové barvy na řezu a zlatohnědé na povrchu, delikátní uzené chuti. K udržení tvaru a pro zavěšení do udírny se maso převazuje motouzem.

ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o.

Společnost ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o. od roku 2010 pokračuje v tradici řeznického řemesla z konce 90. let minulého století ve Sloupnici. ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE s.r.o., jako dceřiná společnost ZD Sloupnice navazuje na jeho rozvinutou živočišnou výrobu a silnou surovinovou základnu místních zemědělců, kteří jsou výhradními dodavateli zvířat na sloupenská jatka. Sortiment výrobků společnosti naleznete v 8 vlastních prodejnách a u regionálních odběratelů.

Kontakt

Prodejní místa

• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Dolní Sloupnice 191
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Dolní Sloupnice 218
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Česká Třebová
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Litomyšl
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Ústí nad Orlicí
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Vysoké Mýto
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Holice
• ŘEZNICTVÍ SLOUPNICE Vamberk