Facebook  Youtube
Regionální potravina

Jalapeňos klobása s čedarem

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

AB Bor, s.r.o. – Farma Čečkovice

REGION

Plzeňský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2022

Klobása s příjemnou pikantní chutí po papričkách jalapeňos a výraznou masovo-sýrovou mozaikou. Na její výrobu je používané pečlivě vybrané vepřové a hovězí maso z regionu. Vše je dochuceno sýrem, jalapeňos papričkou a směsí koření, ve které dominuje římský kmín. Masová směs je plněna do prvotřídního vepřového střívka a poté uzena na bukových a třešňových štěpcích. Nejlépe si ji vychutnáte při pomalém grilování, kdy vynikne její pravá chuť.

Výrobce: AB Bor, s.r.o. – Farma Čečkovice

Zemědělská společnost AB Bor je provozována od roku 2012. Od samého začátku je jejím cílem propojit ekologický chov hovězího skotu plemene charolais a highland společně s prodejem masa a výrobou kvalitních uzenin. Proces propojení vyvrcholil v roce 2018 vybudováním a otevřením provozu na zpracování masa a výrobny uzenin, kde se tradiční ruční řeznickou prací vyrábí nejen oceněné klobásy, ale i mnoho dalších výrobků. V roce 2022 byl v Čečkovicích otevřen také vlastní malý jateční provoz, který umožňuje šetrnou porážku zvířat chovaných na farmě.

Kontakt

Čečkovice 42
348 02 Bor u Tachova

Telefon: +420 702 237 058

E-mail: slejskova@abbor.cz; bartusek@abbor.cz

www: www.farmaceckovice.cz

Facebook: www.facebook.com/Farma-%C4%8Ce%C4%8Dkovice-587964578276039/

Cookies Mapa webu

Copyright 2015-2022 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.