Sýry (včetně tvarohu)
Mlékárna Kopecký, s.r.o.
Středočeský kraj
2011 (již není držitelem platné značky)
Měkký plísňový sýr hermelínového typu ve tvaru ručně formovaného koláče (o průměru 18 cm a výšce 1 cm), vyráběný z kravského mléka z Kutnohorska. Nízká výška způsobuje rychlejší prozrávání sýra a výraznější chuť. Obsah sušiny min. 40%, obsah tuku v sušině min. 45%.
Mlékárna Kopecký byla založena v r. 1999. Ve firmě pracuje 7 zaměstnanců. Výroba sýrů
je tradiční - ruční zpracování. V roce 2008 firma úspěšně prošla veterinárním auditem a
byla schválena jako potravinářský provoz splňující požadavky EU.
Telefon: 728 734 991
E-mail: hataci@seznam.cz
Copyright 2015-2018 Regionální potravina