Milovické škvařené sádlo ve skle

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

Fiala Milovice, s.r.o.

REGION

Středočeský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2019

Základem výrobku je sádlo z prasat ze Středočeského kraje. Řemenové sádlo je nakrájeno na kostičky a škvařeno v pánvi. Díky atraktivnímu balení ve skle si sádlo zachovává své lahodné chuťové vlastnosti po celou dobu spotřeby. Lze využít v kuchyni na smažení nebo do těsta. Jako lahůdku lze namazat také sádlo na chléb a posypat jarní cibulkou.

Fiala Milovice, s.r.o.

V současné době firmu Fiala Milovice řídí Ing. Petr Fiala a Ing. Martin Fiala. V roce 1993 došlo k otevření vlastní hovězí porážky, kde se poráží zvířata pocházející z okolí. Nejvýznamnějším datem v novodobé historii firmy se stala přestavba celého objektu tak, aby splňoval přísná kritéria Evropské unie a Státní veterinární správy. Výroba byla přemístěna do nové výrobní haly a v uvolněných prostorách přestavěna bourárna, porcovna drůbeže a výrobna masných polotovarů. To umožnilo lepší kontrolu kvality hovězího masa a plynulé zásobování bez nutnosti dlouhého skladování a převážení. Firma se právem pyšní mimořádným úspěchem za vítězství v soutěži Regionální potravina 2010 s Milovickou baby šunkou, Regionální potravina 2011 s Milovickou uzenou kýtou, Regionální potravina 2013 s Milovickým viržinkem s paprikou a Regionální potravina 2017 s Milovickou uzenou krkovicí. Díky této soutěži firma mimo jiné vystavovala na Zemi živitelce v Českých Budějovicích a na Výstavě Zemědělec v Lysé nad Labem.

Kontakt

Mírová 146, 289 23 Milovice

Telefon: 325 577 420

E-mail: fialamilovice@seznam.cz

www: www.fialamilovice.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.