Švestkový řez

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Cukrářské výrobky

VÝROBCE

Integrovaná střední škola, Jesenice

REGION

Středočeský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2016

Celopečený výrobek, jehož korpus je vyroben z křehkého těsta s typicky máslovou chutí a vůní. Švestková náplň dodává výrobku vláčnost, je obohacena o kousky švestek, mák a med. Jemnost výrobku je dána zapečeným sněhem a jemně posypaným strouhaným těstem. Řez je ozdoben našlehanou smetanou a sušenou švestkou.

Integrovaná střední škola, Jesenice

Integrovaná střední škola v Jesenici byla založena v roce 1960. Jejím zřizovatelem je Středočeský kraj. Je jediným poskytovatelem středního odborného vzdělávání v západním regionu Rakovnicka. Její původní vzdělávání bylo zaměřeno do oblasti zemědělství. V souvislosti s ekonomickým a sociálním vývojem v regionu je vzdělávací nabídka postupně rozšířena o obory zaměřené na oblast gastronomie a služeb. Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina 2013, 2014.

Kontakt

Žatecká 1, 270 33 Jesenice

Telefon: +420 313 599 325

E-mail: issjesenice@issjesenice.cz

www: www.issjesenice.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2018 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.