Facebook  Youtube
Regionální potravina

ŽERVÉ

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Mléčné výrobky

VÝROBCE

Barbora Marešová - Farma Létající koza

REGION

Ústecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2020

Žervé je specialita, ve které se kombinuje výrazná máslová chuť mléka krav plemene Jersey s lahodným kozím mlékem. Vymícháním se dosáhne krémové konzistence, jejíž jemnou chuť doplňuje ostřejší pažitka.

Barbora Marešová - Farma Létající koza

Farma a sýrařství Létající koza je rodinný podnik v Českém středohoří, kde se malochov a pohoda zvířat promítají do chuti finálních produktů. V jejich výrobcích se projevuje jednoduchost a účelnost tradiční venkovské kuchyně. Na pastvinách můžete kromě kravek a koz potkat také Báru a Janu a jejich děti Vojtu, Aničku a Rozárku, kteří se do chodu hospodářství odmala zapojují. Produkty z kravského i kozího mléka jsou následně k ochutnání a zakoupení ve faremním krámku. Je to místo s výrazným geniem loci.

Kontakt

440 01 Břvany 99

Telefon: +420 777 787 915

E-mail: syrarnaletajicikoza@gmail.com

www: www.facebook.com/FarmaLetajiciKoza

Mapa webu

Copyright 2015-2020 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.