Facebook  Youtube
Regionální potravina

Zauzená žebírka pečená na kmíně

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

Řeznictví Stejskal s.r.o.

REGION

Kraj Vysočina

ROK VYHLÁŠENÍ

2020

Pro tento finální výrobek jsou vybírána žebírka s vyšším podílem masa. Ta se v první fázi nasolí a poté nechají odležet. Na závěr jsou posypána kmínem a vyuzena. Žebírka se prodávají opečená za mírné vlhkosti, jsou šťavnatá a křehká.

Řeznictví Stejskal s.r.o., Chotěboř

V této rodinné firmě, s nastupující čtvrtou generací a vlastní uzenářskou

výrobou a bourárnou, je na kvalitu výrobků kladen vysoký důraz. Produkují široký sortiment se specializací na fermentované výrobky a uzená masa.

Kontakt

Krále Jana 275, 583 01 Chotěboř

Telefon: 569 623 592, 721 473 864

E-mail: reznictvi.stejskal@seznam.cz

www: www.reznictvi-stejskal.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2020 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.