Facebook  Youtube
Regionální potravina

GABRIN – zrající kozí sýr pod ušlechtilou plísní

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Sýry (včetně tvarohu)

VÝROBCE

ZERLINA s.r.o.

REGION

Zlínský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2020

Kozí sýr GABRIN je vyroben ze 100 % kozího mléka pocházejícího z vlastní produkce farmy. Tento zrající sýr pod ušlechtilou bílou plísní je uvnitř krémový se smetanovou chutí a lehkým kozím aroma. Vyrábí se ručně podle starého rodinného receptu. Každý kus sýra je tak malý originál. Výrobní proces sýrů spočívá v pasterizování, očkování, zasíření a následném oddělení sýřeniny od syrovátky.

ZERLINA s.r.o.

Rodinná farma navazuje na původní hospodaření na Valašsku a její prioritou je péče o krajinu. Zaměřují se především na výrobu kozích produktů. Jejich stáda koz a ovcí se pasou na loukách a polích čítajících dohromady 45 hektarů. Farma je zajímavou destinací pro návštěvníky i turisty. Nabízí nejenom exkurze a workshopy zaměřené na život na farmě, ale také možnosti ubytování a dovolené v krásné přírodě CHKO Beskydy.

Kontakt

Hážovice 2070
756 61 Rožnov pod Radhoštěm

Telefon: 731 216 911

E-mail: info@zerlina.cz

www: www.zerlina.cz

Facebook: www.facebook.com/koziekofarma

Mapa webu

Copyright 2015-2020 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.