Facebook  Youtube
Regionální potravina

Jehněčí klobása

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

Farma Rudimov s.r.o.

REGION

Zlínský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2021

Jehněčí klobása je vyrobena z vyzrálého BIO jehněčího, BIO hovězího a vepřového masa. Je zpracována ručně dle tradiční receptury a uzena minimálně 9 hodin na bukovém a ovocném dřevě. K výrobě 100 kg vyuzených klobás je použito 120 kg masa. Jedná se o výrobek bez lepku, přidaných barviv, konzervačních látek, stabilizátorů, mouky a sóji.

Farma Rudimov s.r.o.

V malebném podhůří Bílých Karpat působí ekologická Farma Rudimov již od roku 2003. Zvířata se celoročně pasou na loukách a jsou chována v souladu s jejich přirozenými potřebami, čímž pomáhají s nenásilnou údržbou této krásné, chráněné krajiny. Žijí a hospodaří v souladu s přírodou. Naslouchají jí, učí se od ní a produkují prvotřídní vyzrálé maso a masné výrobky v BIO kvalitě. Aby mohli zaručit kvalitní zpracování masa, vybudovali v roce 2014 certifikovanou bourárnu a zpracovnu Masozluky.cz. Maso z chovaných zvířat se ručně bourá a dále zpracovává. Vybrané kousky dobytka po šetrné porážce zrají metodou Dry Aging (staření masa metodou suchého zrání). Získávají tak neopakovatelnou křehkost a opravdu plnou chuť. V celém provozu je zachována ruční výroba s individuálním přístupem jak k surovině, tak i k požadavkům zákazníka.

Kontakt

Rudimov 105, PSČ 763 21 Slavičín

Telefon: 608 441 550

E-mail: obchod@masozluky.cz

www: www.masozluky.cz

Facebook: www.facebook.com/masozluky/

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.