Facebook  Youtube
Regionální potravina

Slaninový rohlík

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Pekařské výrobky

VÝROBCE

Ing. Josef Otépka

REGION

Zlínský kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2020

Slaninový rohlík je regionální specialitou oblíbenou u řady zákazníků. Je vyroben z pšeničné mouky, vody, droždí a pšeničného omladku, na který je položen plátek uzeného vepřového boku s posypem směsi, strouhaného eidamského sýra a vybraného koření. Dobrým propečením získá slaninový rohlík pikantní chuť s vůní domácí slaniny a zapečeného sýra.

Ing. Josef Otépka

Pekárna vznikla v roce 1992. Vyznačuje se řemeslným způsobem zpracování těst s vyšším podílem ruční práce a důrazem na využití klasických postupů jako jsou např. žitné kvasy při výrobě chleba. Mimo kvasový pšenično-žitný chléb a čistě žitný chléb vyrábí i řadu speciálních chlebů s různými druhy semen (slunečnicový chléb, chléb s vlašskými ořechy atd.). Další chloubou pekárny jsou výrobky ze sladkého těsta, jako jsou převalované svatební máslové koláčky nebo výrobky z plundrového těsta. Specialitou jsou také originální valašské frgály. V současné době pekárna vyrábí zhruba 120 druhů pečiva a dodává 104 odběratelům od Valašských Klobouk po Otrokovice.

Kontakt

Pekárna ORA Slavičín
Komenského 12
763 21 Slavičín

Telefon: 577 341 659

E-mail: jurikova.b@seznam.cz

www: www.pekarnaoraslavicin.cz

Facebook: www.facebook.com/pekarnaoraslavicin

Mapa webu

Copyright 2015-2020 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.