Pikantní klobása

Pikantní klobása se vyrábí z vepřového masa utočeného na kousky o velikosti 8 mm. Společně s přísadami se plní do vepřových zdíraných střev. Výrobek obsahuje pouze vepřové maso, fermentační kultury určené ke zrání výrobku, chuťové přísady a konzervační látky.

MAUZ - výroba s.r.o.

Českobudějovická firma Mauz, čerpá z odkazu řeznických a uzenářských mistrů s jednoznačnou orientací na vysokou kvalitu a plnou chuť. Do svých výrobků zpracovává suroviny z místních zdrojů nejen od farmářů a chovatelů, ale i od jihočeských myslivců.
Firma je držitelem certifikátu Regionální potravina za výrobky Mauzů myslivecká paštika (2010), Mauzů farmářská paštika (2011) a Hlubocká klobása (2014).

Kontakt