Špíz z hovězí podkovy a krkovice
Suroviny:
Počet porcí: 4 porce
Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: *
Ingredience:
1 ks Hovězí podkova od Zdeňka Misaře
400 g vepřové krkovice
2 papriky
1 červená cibule
rozmarýn, sůl, pepř, olej
Postup:
- Vepřovou krkovici namarinujeme solí, pepřem a rozmarýnem. Zlehka maso zakapeme olejem
a necháme přes noc odležet.
- Další den nakrájíme hovězí salám, papriky a cibuli na menší kousky, aby se daly napíchnout na špejli.
- Špízy při grilování otáčíme a potíráme olejem s rozmarýnem. Grilujeme asi 10 minut.










