Koláč ze skanzenu

Koláč má v průměru zhruba 12 cm a kromě tvarohové náplně je zdoben také povidly a pořádnou porcí drobenky. Těsto se vyrábí výhradně z pšeničného kvásku (omládku). Díky delšímu prokvašení se dosáhne nesrovnatelně lepší chuti i vůně pečiva. Celková doba výroby koláče trvá čtyři hodiny. Svůj název dostal po strážnickém skanzenu, kde se prodává v červenci a srpnu.

Martina Harnošová - Pekařství - cukrářství Martina Harnošová

Malá rodinná firma vznikla před deseti lety z prakticky nevinného nápadu postavit si na zahradě malou pekárničku. Martina Harnošová si zakládá na kvalitních surovinách a čerstvosti a má velkou úctu k tradicím, které se snaží zachovávat především ve starých recepturách. Ruční výroba je zárukou nezaměnitelné chuti.

Kontakt

Prodejní místa

• Vážím si
• Vracov
• Skanzen Strážnice