Masné výrobky tepelně opracované
Josef Pelant
Karlovarský kraj
2015 (již není držitelem platné značky)
Myslivecká slanina je kvalitní a velmi chutný výrobek z vepřového masa a koření. Po dlouhodobém naložení v solném láku a koření se vyrábí uzením bez nástřiku a masírování. Voní po koření a uzení v udírně a má tmavší barvu typickou pro uzené produkty.
Josef Pelant
Firma Josefa Pelanta s tradicí od roku 1993 se dnes specializuje na výrobu masných produktů, z nichž některé mají certifikát ekologické potraviny. V současné době je společnost s výrobnou v malé obci s téměř dvěma desítkami zaměstnanců důležitým zaměstnavatelem. Odběrateli jsou přední české obchodní řetězce, menší prodejny potravin, restaurace, školní jídelny a hotely. V posledních letech se firma také pravidelně účastní farmářských trhů v nejen v Karlovarském kraji.
Telefon: +420 353 901 186
E-mail: josefpelant@seznam.cz