Facebook  Youtube
Regionální potravina

Pernštýnská klobása

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky tepelně opracované

VÝROBCE

UZENINY KOŘÍNEK s.r.o.

REGION

Pardubický kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2013 (již není držitelem platné značky)

Pernštýnská klobása je výrobek tepelně opracovaný – trvanlivý. Vyrábí se z libového vepřového, hovězího masa a vepřového sádla bez přidání vody. Klobása se suší ve speciální komoře, kde je v průběhu několikrát zauzena dubovým dřevem pro lepší aroma. Je hnědé barvy, lehce svraštělá, na řezu jemná. Má pravidelnou mozaiku vepřového a hovězího masa.

Výrobce

Uzenářská firma Uzeniny Kořínek s.r.o. s provozovnou v Nabočanech u Chrudimi se zabývá výrobou uzenin vysoké kvality. Rodinná tradice Kořínků se zrodila v roce 1923 a na současném trhu působí patnáctým rokem již čtvrtá generace řezníků. V současné době má 5 vlastních prodejen a zásobuje 300 dalších odběratelů. Mezi nejvýznamnější patří Jednota Pardubice, Jednota Hlinsko, Jednota Dvůr Králové, COOP družstvo Havlíčkův Brod, Konzum Ústí nad Orlicí, Qanto Svitavy a další.

Kontakt

Gebauerova 11, 53003 Pardubice

Telefon: 724 276 228

E-mail: uzeniny.korinek@seznam.cz

www: www.uzeniny-korinek.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.