Facebook  Youtube
Regionální potravina

Pernštýnský salám

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Masné výrobky trvanlivé

VÝROBCE

Zdeněk Kořínek

REGION

Pardubický kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2011 (již není držitelem platné značky)

Pernštýnský salám  je výrobek tepelně opracovaný – trvanlivý. Je vyráběn z libového vepřového a hovězího masa a vepřového sádla bez přidání vody a je několik dní sušen ve speciální komoře kde je v průběhu sušení několikrát zauzen studeným dubovým kouřem, pro lepší aroma. Je hnědé barvy, lehce zvráštělý, výrazné ale lahodné chuti.

Výrobce 

Uzenářská firma Zdeněk Kořínek se sídlem v Nabočanech u Chrudimi se zabývá výrobou uzenin vysoké kvality. Tradice Kořínků se zrodila v roce 1923 a na současném trhu působí třináctým rokem  již čtvrtá generace.

Firma Zdeněk Kořínek dále provozuje 3 vlastní prodejny v Pardubicích, 1 v Litomyšli a v krátké době připravuje otevření nové prodejny v Ústí nad Orlicí. 

Sortiment zhruba 120-ti výrobků je průběžně obohacován o nové druhy. V celkové produkci lze najít výrobky sekané, vařené, pečené, drůbeží, koňské, měkké salámy, polotovary, uzená masa, speciality a nově i výrobky trvanlivé.

Kontakt

Gebauerova 11, 53003 Pardubice

Telefon: 724 276 228

E-mail: uzeniny.korinek@seznam.cz

www: www.uzeniny-korinek.cz

Mapa webu

Copyright 2015-2021 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.