LESNÍ ŠPEK – Dřevorubecký bok speciál

Výrobek výjimečné kvality navazující na historickou šumavskou výrobu uzenin vyznačující se výraznou chutí po uzení a trvanlivostí, tak aby mohl sloužit jako vydatná a lahodná potravina nejen pro Šumaváky. Díky suchému nakládání a zauzení šumavským bukem má nezaměnitelné "lesní" aroma a chuť

Ing. Michal Šnebergr

Řeznictví a uzenářství Šnebergr má tradici od roku 1945 a od roku 1993 je provozováno s vlastní uzenářskou výrobou a jídelnou v Železné Rudě. Jejich filozofií je řemeslná výroba uzenářské produkce, a to bez náhražek masa z čerstvých kvalitních surovin. Od samého počátku této provozovny je základem pro zpracování a výrobu spolupráce s jateční porážkou v zemědělském podniku Měcholupská zemědělská a.s. v Předslavi s vlastním chovem prasat a skotu. Uzenářská výroba je certifikována v rámci regionální značky "ŠUMAVA originální produkt ®".

Kontakt