Masné výrobky tepelně opracované
Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH s.r.o.
Středočeský kraj
2020
Paštika s pečeným masem je vyráběna z pečeného vepřového boku, vepřových jater a ostatních surovin. Výrobek je charakteristický lahodnou chutí pečeného masa a jater zvýrazněnou smaženou cibulkou, drceným pepřem a želatinou, která tvoří pokryv výrobku.
Řeznictví a uzenářství U DOLEJŠÍCH s.r.o.
Firma navazuje na více než stoletou rodinnou tradici výroby uzenin v Davli. Ke znovuotevření výrobny a prodejny došlo v roce 1991, kdy řemeslo převzal MVDr. František Dolejší (nar. 1966). V roce 2003 se výrobna přestěhovala do moderního provozu evropských parametrů.
Firma je držitelem certifikátu Středočeská Regionální potravina 2012, 2014, 2015, 2016.