Mléčné výrobky ostatní
Ekofarma Kosařův mlýn, s.r.o.
Středočeský kraj
2019
Oceněná smetana pochází z vlastní produkce farmy. V režimu ekologického zemědělství splňuje ty nejpřísnější požadavky na biokvalitu a nese označení BIO. Je lahodná, určená nejen ke šlehání a výrobě dezertů, ale i zmrzliny, nebo ji lze použít na vaření či dochucení kávy, čaje apod.
Ekofarma Kosařův mlýn, s.r.o.
Další oceněné výrobky:Farma byla obnovena v roce 1993 a od samého počátku hospodařila v systému ekologického zemědělství. Hlavní myšlenkou hospodaření je trvale udržitelný rozvoj v okolí vesničky Okrouhlice. Pěstují různé druhy obilovin, pohanku a další jiné plodiny. Část této rostlinné produkce je určena pro zpracování ve vlastním mlýně. Na vlastních pastvinách chovají plemeno českého červenostrakatého skotu na mléčnou produkci. Upřednostňují kvalitu mléka před kvantitou z důvodu jeho dalšího zpracování ve vlastní mlékárně.
Telefon: +420 777 571 777
E-mail: kosarova@biofarmakosar.cz
www: https://www.biofarmakosar.cz
Facebook: https://www.facebook.com/Biovavrinec