Facebook  Youtube
Regionální potravina

ŽATECKÝ DALAMÁNEK

VÍTĚZNÁ KATEGORIE

Pekařské výrobky včetně těstovin

VÝROBCE

Pekařství u Kroupů s.r.o.

REGION

Ústecký kraj

ROK VYHLÁŠENÍ

2022

Je pšeničnožitné pečivo v rohlíkovém tvaru. Žitná mouka je zcela prokvašená a v kombinaci s kmínem dodává výrobku chlebové aroma. Rohlíkový tvar je, oproti tradičnějšímu tvaru bulek, vhodnější pro konzumaci. Díky způsobu pečení na sálavém teple v peci s kameninou, a při zabalení do papírového obalu, vydrží i dva dny čerstvý. Pekařství doporučuje konzumovat ideálně s máslem a šunkou. ŽATECKÉ DALAMÁNKY mají lehce křupavou kůrku.

Výrobce: Pekařství u Kroupů s.r.o.

Pekařství u Kroupů je malá rodinná pekárna, která kloubí tradiční postupy s moderní technologií. Zajímavé je to, že prostor prodejní i výrobní je jeden a tak má zákazník možnost vnímat všemi smysly atmosféru a dívat se pekařům pod ruce. Firma byla založena v roce 2018, ale opírá se o letité pekařské zkušenosti Miroslava Kroupy, který se tomuto řemeslu věnuje od roku 1986 a jeho Anny, která se v tomto oboru pohybuje okolo dvaceti let. Protože vyrábí výrobky s dlouhou fermentací, tak musí vždy den dopředu odhadnout, kolik prodají. I přesto, že mají otvírací dobu od 5:15 do 13:00, je často vyprodáno i dříve.

Kontakt

Tyršova 292
438 01 Žatec

Telefon: +420 777 755 680

Facebook: www.facebook.com/uKroupu/

Cookies Mapa webu

Copyright 2015-2022 Regionální potravina

Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom Vám mohli nabídnout lepší interaktivní prohlížení našeho webu. Kliknutím na tlačítko Souhlasím, dáváte souhlas s použitím souborů cookies na Vašem zařízení v souladu se stanovenými Zásadami využívání souborů cookies.